每年三四月份的时候正是吃野菜的季节，野菜在人们心目中也是具有着很高的地位，除了口感比较好吃之外，营养价值也是特别高的，现在的人们注重于养生，所以比较喜欢吃一些营养价值高的食材，每年到了春天的时候，有人专门去乡下采摘野菜。其实对于乡下的人来说，野菜并没有那么稀罕，主要是因为以前生活条件不是特别好的时候，人们没有主要粮食作物，通常农民都会上山采摘一些野菜来填饱肚子，尤其是到了春天的时候，山上的野菜都发出嫩芽，特别鲜嫩，而且种类比较多。今天给大家分享的这个野菜，他并不是长在地上的，而是长在树上的野菜，这种树在农村许多农民看到之后也是特别烦，尤其是长在田间地头影响农作物生长，也是农民的心头恨，但是这个树每年到了4月份就会开花，这个花却是极品野菜~这个树就是农村比较常见的构树，这个树在春天的时候就会长出许多花，在农村大家把这个花叫做狗棒槌，因为他的样子和棒槌比较相似，所以才起这样的名字，每年3月份到4月份之间，这个树上面的花特别多，看起来像是毛毛虫一样，对于不懂的人来说，可能会觉得恶心。但是对于懂的人来说，就会发现他是一道极品美味，这个像毛毛虫一样的东西，其实他的成长期非常短，也就那么几天的时间，如果过了这个时间段就会变老口感没有那么好吃了，他最好的吃法就是拌上面，然后放到蒸锅上面蒸一下，蒸熟了之后给抖散，再放入炒锅里面炒一下，味道特别好吃。这个狗棒槌在众多野菜中，也是比较独特的一种，首先就是长相，其次就是长在树上，但是完全不影响他的口感，非常好吃的一种野菜，如果现在不吃，错过只能再等1年了~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！

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